Hotelarstwo : organizacja i funkcjonowanie obiektów noclegowych
Autor: Milewska, Mariola.
Hotelarstwo - opis wydawcyW książce kompleksowo przedstawiono zasady organizacji oraz funkcjonowanie obiektu hotelarskiego. Autorzy przedstawili: rolę obiektów noclegowych we współczesnej gospodarce; tworzenie struktury funkcjonalnej takiego obiektu i jej główne elementy; kształtowanie komórek organizacyjnych przedsiębiorstwa hotelarskiego i ich zakres pracy; najistotniejsze cechy osobowości i niezbędne kwalifikacje hotelarzy; charakterystykę
grup i segmentów gości hotelowych; zasady komunikacji między gospodarzami a gośćmi; reklamacje usług hotelowych oraz kwestie bezpieczeństwa i higieny pracy w obiekcie hotelarskim.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk. | ||||||||||||||||||||||
| Hasła: | 2001- Hotelarstwo Organizacja Przedsiębiorstwo Materiały pomocnicze Opracowanie Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing | ||||||||||||||||||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2018. | ||||||||||||||||||||||
| Opis fizyczny: | 413 stron : ilustracje, fotografie ; 24 cm. | Uwagi: | Bibliografia, netografia na stronach 409-413. | Forma gatunek: | Książki. Publikacje dydaktyczne. Publikacje naukowe. | Dziedzina: | Gospodarka, ekonomia, finanse | Zarządzanie i marketing Zakres czasowy: | 2018 r. | Powstanie dzieła: | 2018 r. | Twórcy: | Włodarczyk, Bogdan. Autor | Przeznaczenie: | Dla wykładowców i studentów kierunków związanych z hotelarstwem i turystyką, nauczycieli i wykładowców w szkołach średnich i pomaturalnych kształcących w specjalnościach: hotelarstwo i turystyka, a także osób zamierzających prowadzić obiekt oferujący noclegi. | Dla wykładowców i studentów kierunków związanych z hotelarstwem i turystyką, nauczycieli i wykładowców w szkołach średnich i pomaturalnych kształcących w specjalnościach: hotelarstwo i turystyka, a także osób zamierzających prowadzić obiekt oferujący noclegi. Odbiorcy: | Szkoły średnie. Szkoły wyższe. | Powiązane zestawienia: | Hotelarstwo | Organizacja Przedsiębiorstwo Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
