Francja na talerzu
Tytuł oryginału : "On va déguster la France, ".
Autor: Gaudry, François-Régis
VADEMECUM kuchni francuskiej. Znajdziesz tu WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o kulinarnej Francji. Ile bąbelków mieści się w jednej butelce szampana? Kto mieszka w serze casgiu merzu? Czy tosty francuskie naprawdę pochodzą z Francji? Ile kosztuje czesne w Le Cordon Bleu? Jakie cukierki kupił w Galii Asterix? Ile bagietek sprzedają każdego dnia francuscy piekarze? 350 zagadnień do rozgryzienia, 1250 specjałów do spróbowania, 375 przepisów do
przetestowania, 260 osobistości ze świata francuskich kulinariów, setki map, smakowitych adresów, pikantnych anegdot. Pospaceruj po winnych szlakach Prowansji, zachwyć się cr?pes na słodko i słono w paryskim bistro, dowiedz się, czy najlepsze kasztany rzeczywiście sprzedawane są na placu Pigalle i dlaczego Marcel Proust z czułością wspominał smak okruszków z magdalenek. Chcesz gotować jak rodowity Francuz? Z Francją na talerzu będziesz jak chef trzygwiazdkowej restauracji!Bon appétit! Opis wydawcy.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | François-Régis Gaudry i przyjaciele ; tłumaczenie Agnieszka Dywan, Paweł Łapiński, Natalia Zmaczyńska. | ||||||||||||||||
| Hasła: | Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia francuska Kuchnia stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Francja Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana | ||||||||||||||||
| Adres wydawniczy: | Kraków : Znak Koncept, 2023. | ||||||||||||||||
| Wydanie: | Wydanie I. | ||||||||||||||||
| Opis fizyczny: | 431. [1] strona : fotografie, ilustracje, mapy, portrety ; 34 cm. | Uwagi: | Na okładce podtytuł: wszystko o kuchni francuskiej. Bibliografia na stronach 426-427. Indeksy. | Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. | Dziedzina: | Historia | Kulinaria Powstanie dzieła: | 2017 r. | Twórcy: | Dywan, Agnieszka. Tłumaczenie | Łapiński, Paweł. Tłumaczenie Zmaczyńska, Natalia. Tłumaczenie Powiązane zestawienia: | Kuchnie świata | Francja Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
