Gotuj z Julią : niezbędne przepisy i porady mistrzyni kuchni
Tyt. oryg.: "Julia`s kitchen : essentials techniques and recipes from a liftime of cooking".
Autor: Child, Julia
Książka zawierająca przepisy na potrawy i dodatki oraz praktyczne porady dla miłośników sztuki kulinarnej. Dowodem na ich przydatność są lata doświadczenia jakimi poszczycić się mogła najbardziejznana w Stanach Zjednoczonych szefowa kuchni, która nauczyła Amerykanów gotować i zaraziła ich miłością do jedzenia, wydając kolejne książki kucharskie i prowadząc pierwsze w tamtejszej telewizjishow kulinarne. Ten niewielkich poradnik to niezbędnik, który powinien się znaleźć w podręcznej biblioteczce każdego szanującego się kucharza.
| Odpowiedzialność: | Julia Child ; współpraca David Nussbaum ; przełożyła Anna Sak. | ||||||||
| Hasła: | Poradniki Przepisy kulinarne | ||||||||
| Adres wydawniczy: | Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2011. | ||||||||
| Opis fizyczny: | 246, [5] s. ; 21 cm. | Uwagi: | Indeks. | Powiązane zestawienia: | Kucharstwo | Przepisy kulinarne Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 8
Aleje Niepodległości 19
tel. 22 848 95 87
Wyp nr 108
ul. Puławska 119
tel. 22 843 16 85
Sygnatura: 64
Numer inw.: 38387
Pozycja wypożyczona
do dnia: 2024-05-24
CzN nr XXI
ul. Bukietowa 4A
tel. 22 898 30 33
Sygnatura: 13821
Numer inw.: 13821
Dostępność: tylko na miejscu
Notka biograficzna:
Child, Julia
Urodzona: 15 sierpnia 1912. Zmarła: 13 sierpnia 2004. Autorka pierwszego w Stanach Zjednoczonych telewizyjnego programu kulinarnego "Francuski Szef Kuchni" oraz słynnej książki kucharskiej "Francuska sztuka gotowania". Jedzenie i gotowanie pokochała podczas pobytu nad Loarą. Pierwszy posiłek w Paryżu ostrygi, solę meuniere ze zrumienionym masłem, dobre wino zjadła w słynnej restauracji La Cauronne i właśnie wtedy postanowiła poznać tajniki sztuki kulinarnej. W legendarnej paryskiej szkole Le Cordon Bleu wzbudziła nie lada poruszenie – swoim temperamentem, wzrostem 188 [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
