Od gospodarstwa do stołu : organizacja i zarządzanie jakością oraz bezpieczeństwem produktu żywnościowego
Autor: Wiśniewska, Małgorzata
| Odpowiedzialność: | Małgorzata Wiśniewska. | ||||
| Hasła: | Bezpieczeństwo żywności Zarządzanie jakością produktu żywnościowego | ||||
| Adres wydawniczy: | Gdańsk : Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2005. | ||||
| Opis fizyczny: | 308, [1] s. 24 cm.| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp nr 95
ul. Gruszczyńskiego 12
tel. 22 843 98 31
Sygnatura: 64
Numer inw.: 42881
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
