Jadłonomia po polsku
Autor: Dymek, Marta.
Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników.Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków.Jadłonomia po polsku pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi.W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć - jest przecież przedwiośnie oraz
trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę.Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni.A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu - w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Marta Dymek ; ilustracje Ola Niepsuj. | ||||||||||||
Hasła: | Weganizm Wegetarianizm Kuchnia polska Książka kucharska Przepisy kulinarne Literatura polska | ||||||||||||
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. | ||||||||||||
Opis fizyczny: | 279, [1] strona : fotografie kolorowe ; 30 cm. Uwagi: | Indeks. | Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. | Powstanie dzieła: | 2020 r. | Powiązane zestawienia: | Weganizm | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 20
ul. Żuławskiego 4/6
tel. 22 627 42 22
Sygnatura: 64
Numer inw.: 81983
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Wyp nr 104
ul. Ludowa 4
tel. 22 840 29 01
Sygnatura: 64
Numer inw.: 46525
Pozycja wypożyczona
do dnia: 2024-05-13
BD nr XXX
ul. Melsztyńska 4
tel. 22 849 37 98
Sygnatura: 64
Numer inw.: 47810
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
BD nr XXXV
ul. Bonifacego 90
tel. 22 651 80 23
Sygnatura: 64
Numer inw.: 48803
Pozycja wypożyczona
do dnia: 2024-05-21
MBdDiM nr XXXI
ul. Tyniecka 40a
tel. 22 646 46 49
Sygnatura: Sala górna: 64
Numer inw.: 19843
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni