Planowanie zysku w hotelarstwie
Tytuł oryginału : : "Profit planning, ".
Autor: Harris, Peter.
Książka ta została napisana przede wszystkim z myślą o ludziach czynnie uprawiających zarządzanie działalnością gospodarczą i przedsiębiorcach działających w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Główny nacisk jest położony nie na teoretyczne spakty księgowości i zarządznia finansowego, lecz na praktyczne, codzienne planowanie zysku w hotelach i restauracjach. Zamieszczone przykłady
mogą być z powodzeniem przystosowane do potrzeb koncesjonowanego zarządzania budynkami mieszkalnymi oraz żywienia zbiorowego w zakładach przemysłowych, różnych instytucjach, klubach itp. [z okładki]
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Peter Harris ; Fundacja Edukacyjna Przedsiębiorczości ; przekład Michał Rusiński. | ||||||||||||||||||
| Seria: | Przedsiębiorczość | ||||||||||||||||||
| Hasła: | Hotelarstwo Zysk Opracowanie Gospodarka, ekonomia, finanse Podróże i turystyka | ||||||||||||||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 1995. | ||||||||||||||||||
| Wydanie: | Wydanie pierwsze. | ||||||||||||||||||
| Opis fizyczny: | 180, [4] strony : wykresy ; 21 cm. | Uwagi: | Na stronie redakcyjnej błędny ISBN. | Forma gatunek: | Książki. Publikacje fachowe. | Dziedzina: | Gospodarka, ekonomia, finanse | Podróże i turystyka Powstanie dzieła: | 1992 r. | Twórcy: | Rusiński, Michał. Tłumaczenie | Powiązane zestawienia: | Hotelarstwo | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | Inne pozycje z serii | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 31.119
Numer inw.: 31119
Dostępność: tylko na miejscu
Notka biograficzna:
Harris, Peter
Peter Harris — prawnik, na początku lat dziewięćdziesiątych członek tymczasowego rządu RPA, stał też na czele zarządu Niezależnej Komisji Wyborczej podczas wyborów w 1994 roku. Później wrócił do praktyki prawniczej, jako ekspert ONZ nadzorował wybory w Meksyku i na Haiti, objął stanowisko dyrektora programowego w Międzynarodowym Instytucie na rzecz Demokracji i Wspierania Wolnych Wyborów w Sztokholmie. Po dwóch latach wrócił do RPA. Autor dwóch książek: Birth. The Conspiracy to stop the ’94 Election oraz Słuszny opór. Konstruktorzy bomb, rebelianci i legendarny proces [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
Komentarze i rezencje
Serie (cykl) Przedsiębiorczość / PWN należy czytać w określonej kolejności:
 | Biznes i moralnośćKsiążka ta jest bardzo przystępnym wprowadzeniem w problematykę etyki biznesu a więc w problemy życia moralnego i gospodarczego zarazem skierowanym zarówno do studentów kierunków ekonomicznych czy filozofii, jak i do przedstawicieli świata interesów. |
 | Finanse publiczne w warunkach demokracji : systemy fiskalne a decyzje indywidualneWśród wielu prądów współczesnej ekonomii najwiecej uwagi zwraca nowy, interesująco rozwijający się kierunek badań zwany nową ekonomią wyboru publicznego. Cechą charakterystycznątego nurtu jest dążenie do zweryfikowania tradycyjnych sfer badania ekonomii neoklasycznej poprzez rozszerzenie pola analizy, jak np. o funkcjonowanie [...] |
 | Ubezpieczenie społeczne : podręcznik akademickiProponowany podręcznik ma na celu dostarczenie w pogłębiony sposób wiadomości o istotnych zasadach systemu ubezpieczenia społecznego, różnorodności jego modeli funkcjonujących w Europie i na świecie, współczesnych zmianach w tym względzie na tle genezy i dotychczasowego rozwoju, wskazanie metod i kosztów jego finansowania, funkcji [...] |
 | Teoria rachunkowościWspółczesną rachunkowość charakteryzuje proces ustawicznej ewolucji prowadzący do dostosowania tego system informacyjno-kontrolnego do zmieniających się stosunków rynkowych. Przesłaniem monografii jest omówienie wyników ankiety na temat piętnastu problemów współczesnej rachunkowości.W ramach opracowania wyróżnić można pięć [...] |
 | Teoria organizacjiTyt. oryg.: Organization theory |
 | Teoria inwestycji finansowychŚwietnie skonstruowany podręcznik, autorstwa profesora Stanford University, z zakresu teorii inwestycji finansowych, głównie teorii portfela. Praca zbudowana w sposób linearny, tzn. zagadnienia omawiane w poszczególnych rozdziałach mają swoje podstawy teoretyczne we wcześniejszych partiach książki. Dzięki temu student pracujący [...] |
 | Podstawy rachunkowościRachunkowość jest nauką stosowaną, której przedmiotem jest badanie procesu gospodarczego oraz jego skuteczności. Rozwój rachunkowości wiąże się z rozwojem kapitalizmu, kiedy z gospodarstw domowych wyodrębniła się działalność zarobkowa w formie przedsiębiorstw. We współczesnej gospodarce rynkowej każdy prowadzący działalność [...] |
 | Pieniądz i system finansowy w Polsce : lata 1982-1993 : przemiana ustrojowa |
 | Podstawy matematyki finansowej i ubezpieczeniowejMatematyka finansowa jest dziedziną wiedzy, która znajduje bezpośrednie zastosowanie w kwantytatywnym opisie zmian wartości kapitału w czasie. Kapitał może być zainwestowany w firmę, oddany do banku jako depozyt lub gromadzony jako fundusz emerytalny itp. Matematyka finansowa zawiera więc zbiory formuł użytecznych do określenia [...] |
| Planowanie zysku w hotelarstwieKsiążka ta została napisana przede wszystkim z myślą o ludziach czynnie uprawiających zarządzanie działalnością gospodarczą i przedsiębiorcach działających w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Główny nacisk jest położony nie na teoretyczne spakty księgowości i zarządznia finansowego, lecz na praktyczne, codzienne [...] |
 | Etyka w biznesie[...] Czternaścioro autorów książki to osoby działające nie tylko w różnych regionach świata, ale i w różnychsferach życia. Są wśró nich liderzy biznesu czterech krajów, autorzy działąjący w dziedzinie ekonomii i etyki, a także reprezentanci czterech największych religii świata, którzy opisują stosunek poszczególnych [...] |
 | Strategie rozwoju firmy |
 | Negocjowanie |
 | Restrukturyzacja przedsiębiorstwa : szanse i ograniczenia |
| Zarządzanie i przedsiębiorczość : studia polskich przypadkówPraca stanowi próbę prezentacji i szerszej charakterystyki metody analizy przypadków (case study method) będącej jedną z podstawowych, aktywnych form edukacji na poziomie szkół wyższych. Książkę wzbogaca obszerne studium na temat istoty, funkcji i procedury analizy przypadków. [...] [z okładki] |
 | Obrazy organizacjiJedno z najważniejszych na świecie opracowań w dziedzinie zarządzania! Adresowane głównie do menedżerów, dotyczy kwestii biegłości w "sztuce" właściwego odczytywania i rozumienia sytuacji organizacji - umiejętności niezwykle ważnej przy podejmowaniu decyzji. Autor pokazuje, jak wiele naszych tradycyjnych poglądów na temat [...] |
 | Etyka biznesu |
 | Marketing dla menedżerówOpracowanie jest podręcznikiem do praktycznej nauki marketingu dla studentów kierunków zarządzania oraz dla menedżerów przedsiębiorstw ujmującym całokształt problematyki marketingu. Jest pomyślane jako praktyczne kompendium wiedzy koniecznej do podejmowania konkretnych decyzji marketingowych. Materiał zawarty w publikacji opiera się na [...] |
 | Narodowe Fundusze Inwestycyjne : zarządzanie nową strukturąNiniejsza książka, poświęcona Narodowym Funduszom Inwestycyjnym, powstała na podstawie końcowego raportu z badań, które zostały przeprowadzone w okresie od lipca 1995 r. (utworzony NFI) dp 12 czerwca 1997 r. (giełdowy debiut NFI). Celem badań była systematyczna obserwacja zarządzania funduszami jako nowymi, dużymi ugrupowaniami [...] |
 | Usługi : zarządzanie i marketing |
 | Metamorfozy przedsiębiorstwa : zarządzanie w zmiennym otoczeniu organizacjiWszelkie organizmy żywe kierują się wolą przetrwania. Zdolność przeżycia wymaga zaś ciągłego dostosowywania się do właściwości otoczenia. Okazuje się, że ten układ zewnętrzny jest zarówno zgrożeniem dla przetrwania, jak i okazją do rozwoju. Współczesne przedsiębiorstwo musi być zarządzane według zasad odmiennych niż [...] |
 | Zarządzanie procesem zmianTytuł oryginału : Managing the change process, 1996 |