Biopolimery. [T.] 1, Od podstaw do zastosowań
Autor: Rabek, Jan F.
Biopolimery Tom 1 - opis wydawcyW organizmach zarówno roślin, zwierząt, jak i ludzi występują miliardy białek, które są biopolimerami. Pełnią one funkcje związane z podtrzymywaniem i regulacją procesów życiowych oraz stanowią materiał budulcowy struktur komórkowych i tkanek. Biopolimery są materiałami odnawialnymi, biodegradowalnymi, co ma duże znaczenie w ekosystemie. Mają szeroki wachlarz zastosowań
od przemysłu spożywczego, tekstylnego aż do medycyny i kosmetyki włącznie. O znaczeniu biopolimerów i konieczności poznania ich roli w życiu człowieka i ich przemianach w przyrodzie świadczy ogromna liczba badań, których wyniki są opublikowane w licznych publikacjach. O ważności tych badań dla ludzkości świadczy m.in. uhonorowanie licznych naukowców zajmujących się biopolimerami Nagrodą Nobla. Książka prezentuje wybrane zagadnienia, szczególnie ważne dla tematyki biopolimerów. Są one opracowane systematycznie w możliwie najprzystępniejszy sposób. Rysunki i tabele uzupełniają treść i warto je dokładnie przeanalizować. Dużo znamiennych terminów, z różnych dziedzin, m. in. z chemii, biologii i medycyny ma objaśnienie znaczenia umieszczone na aplach. Szczególną uwagę Autor poświecił badaniom eksperymentalnym biopolimerów i wskazówkom do przeprowadzania ćwiczeń laboratoryjnych z tego zakresu. Każdy rozdział kończy się spisem literatury, który umożliwi zainteresowanemu czytelnikowi rozszerzenie wiedzy w oparciu o oryginalne źródło. Z recenzji
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Jan. F. Rabek. | ||||||||||||||||||
Hasła: | Biologia molekularna Biopolimery Zastosowanie i wykorzystanie Podręcznik | ||||||||||||||||||
Adres wydawniczy: | Warszawa : PWN, 2023. | ||||||||||||||||||
Wydanie: | Wydanie I. | ||||||||||||||||||
Opis fizyczny: | XV, [1], 601, [1] strona : fotografie, ilustracje, wykresy ; 24 cm. Uwagi: | W książce rok wydania: 2023, data wpływu egzemplarza obowiązkowego: 2022. Bibliografia prac naukowych prof. Jana F. Rabka na stronie [601]. Bibliografie przy rozdziałach. Indeks. | Forma gatunek: | Książki. Publikacje dydaktyczne. | Dziedzina: | Biologia | Chemia Medycyna i zdrowie Powstanie dzieła: | 2022 r. | Przeznaczenie: | Dla studentów biochemii, chemii i technologii polimerów, biologii molekularnej, medycyny i kosmetologii. | Dla studentów biochemii, chemii i technologii polimerów, biologii molekularnej, medycyny i kosmetologii. Odbiorcy: | Szkoły wyższe. | Powiązane zestawienia: | Biologia molekularna | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 61.143
Numer inw.: 61198
Dostępność: tylko na miejscu