Obiad w Rzymie - Katalog BP Mokotów m.st. Warszawy

Obiad w Rzymie : historia świata w jednym posiłku

Tytuł oryginału: "Middag i Roma : verdenshistorien i et m?ltid,".
"Historia świata w jednym posiłku "

Autor: Viestad, Andreas

Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku. Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta. Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do

wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego. Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii. Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację. Rozpocznij drogę na rzymskim targu podążaj przez Ogród Oliwny w Jerozolimie i kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na fundamentalne pytanie: Jaka jest najlepsza potrawa na świecie? Opis wydawcy.

Zobacz pełny opis

Informacje o pozycji
Odpowiedzialność:	Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost.
Hasła:	Kucharstwo Kuchnia włoska Kultura stołu Potrawy Żywność Rzym (Włochy) Esej Literatura norweska
Adres wydawniczy:	Kraków : Znak Koncept, 2021.
Wydanie:	Wydanie I.
Opis fizyczny:	265, [5] stron : ilustracje ; 20 cm.
Uwagi:	Bibliografia, netografia na stronach 239-262.
Forma gatunek:	Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka.
Dziedzina:	Etnologia i antroplogia kulturowa Historia
Powstanie dzieła:	2020 r.
Twórcy:	Rost, Małgorzata. (1985- ). Tłumaczenie
Skocz do:	Dodaj recenzje, komentarz