Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu
Inny tytuł: "Jedz, co chcesz : sąd nad polskim stołem".
Autor: Naszkowska, Krystyna.
Czy jedząc ekologiczną żywność będziemy żyć dłużej? Czy gluten jest zawsze zły czy to chwilowa moda? Jak laktoza wpływa na nasze życie zdrowie? Czy powinniśmy unikać modyfikowanej żywności?W dzisiejszym świecie pełnym coraz to nowych odkryć dotyczących zasad żywienia i modnych diet, łatwo się pogubić. Nie jesteśmy w stanie śledzić wszystkich nowinek
naukowych ani też ich zweryfikować.Krystyna Naszkowska postanowiła sprawdzić u źródła jak jest naprawdę.Czy jaja nas żywią czy trują? Czy masło jest zdrowsze od margaryny? Czy mięso zmienia nas w agresywnych drapieżników? Czy żywność genetycznie modyfikowana to dobrodziejstwo czy przekleństwo? Czy istnieje dieta idealna?Krystyna Naszkowska rozmawia z dietetyczką, bioetykiem, genetykiem i ekspertami od żywienia człowieka. Naukowcy, w rozmowie z autorką, opierając się na wynikach najnowszych badań naukowych rozprawiają się z mitami, które funkcjonują od lat. Ich odpowiedzi bywają zaskakujące. Warto je poznać by móc świadomie modyfikować dietę i żyć zdrowiej.Nowe wydanie książki, uzupełnione o rozmowy uwzględniające najnowsze badania naukowe dotyczące żywienia człowieka.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Krystyna Naszkowska. | ||||||||||||||||
| Hasła: | Dietetyka Zdrowe żywienie Żywność prozdrowotna Poradnik Medycyna i zdrowie | ||||||||||||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2019. | ||||||||||||||||
| Wydanie: | Wydanie 2. zaktualizowane i uzupełnione. | ||||||||||||||||
| Opis fizyczny: | 239 stron ; 21 cm. | Uwagi: | Poprzednie wydanie pt.: Jedz, co chcesz : sąd nad polskim stołem, 2013. | Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. | Dziedzina: | Medycyna i zdrowie | Powstanie dzieła: | 2013 r. | Odbiorcy: | Dorośli. | Powiązane zestawienia: | Dieta, odżywianie | Żywność - jakość Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Naszkowska, Krystyna
Urodzona: 5 lipca 1949. Polska dziennikarka prasowa. Ukończyła w 1972 studia na Wydziale Ogrodnictwa Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Odbywała szkolenia dziennikarstwie na Duke University i University of Michigan. W 1981 brała udział w organizowaniu Agencji Prasowej „Solidarności”. Była w zespole redakcyjnym „Biuletynu Pism Związkowych i Zakładowych”. Po wprowadzeniu stanu wojennego utrzymywała się z własnego gospodarstwa sadowniczego w ?omiankach. Mieściła się tam wówczas nielegalna drukarnia, w której drukowano wydawnictwa niezależne, w tym „Tygodnik [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
