Polskie mięso : jak zostałem weganinem i przestałem się bać
"Jak zostałem weganinem i przestałem się bać "
Autor: Kapela, Jaś
Jaś Kapela zatrudnił się na czarno przy łapaniu drobiu w kurniku oraz na etacie na zawieszaniu w ubojni, by u źródeł zobaczyć w jakich warunkach żyją hodowlane kury, i jak są później przetwarzane na mięso. Udał się do miasta w środkowej Polsce, gdzie znajduje się największy w Europie Środkowo-Wschodniej zakład uboju świń, by z lokalnymi dziennikarzami i aktywistami dowiedzieć się,
jak przemysłowa produkcja zwierząt wpływa na życie codzienne mieszkańców. Wreszcie wyruszył śladem aktywistów do Puszczy Białowieskiej, by dowiedzieć się jak ważne jest zaangażowanie w walce o lepszą przyszłość i dlaczego warto blokować harvestery. "Polskie mięso" to nie tylko mocny reportaż o zwierzętach, jedzeniu mięsa, weganizmie, ale także poruszająca historia jedzenia - tego jak jedzono, co się je i co będziemy jeść już za kilka lat. Autor w pasjonujący sposób przytacza literaturę, rozmowy z ekspertami, ale i historię znajomych, by nakreślić możliwie jak najszerszy obraz "polskiego mięsa".
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Jaś Kapela. | ||||||||||
| Hasła: | Dręczenie zwierząt Hodowla przemysłowa Mięso Weganizm Zootechnika Reportaż problemowy Medycyna i zdrowie Opieka nad zwierzętami i weterynaria | ||||||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2018. | ||||||||||
| Wydanie: | Wydanie I. | ||||||||||
| Opis fizyczny: | 331, [5] stron ; 21 cm. | Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. | Dziedzina: | Medycyna i zdrowie | Opieka nad zwierzętami i weterynaria Powiązane zestawienia: | Wegetarianizm | Weganizm Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 20
ul. Żuławskiego 4/6
tel. 22 627 42 22
Wyp. Nr 35
ul. Narbutta 47
tel. 22 849 63 56
Wyp. nr 84
ul. Modzelewskiego 71
tel. 22 844 62 71
Wyp nr 104
ul. Ludowa 4
tel. 22 840 29 01
Notka biograficzna:
Kapela, Jaś
Jaś Kapela, właśc. Jan Kapela ur. 1984 w Warszawie – polski poeta i pisarz, zwycięzca pierwszego w historii polskiego slamu. Publicysta Krytyki Politycznej, znany z kontrowersyjnych wypowiedzi.
Źródło: wikipedia.org
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
Nowości z działu Biograficzna:
