Byłem restauratorem czyli Jak odnieść sukces
Tytuł oryginału : "Restaurant reality: A Manager`s guide".
Autor: Lefever, Michael M.
Odpowiedzialność: | Michael M. Lefever ; [przełożyła z angielskiego Anna Imielińska]. | ||||||||||
Hasła: | Gastronomia Pamiętniki i wspomnienia Poradnik Zarządzanie i marketing | ||||||||||
Adres wydawniczy: | Warszawa : "Wiedza i życie", 2000. | ||||||||||
Opis fizyczny: | 298 stron ; 21 cm. Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. | Dziedzina: | Zarządzanie i marketing | Powstanie dzieła: | 1989 r. | Twórcy: | Imielińska, Anna. Tłumaczenie | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)