Farmagedon : rzeczywisty koszt taniego mięsa
Tytuł oryginału ;: "Farmageddon : the truth coast of cheap meat".
Autor: Lymbery, Philip.
Za wszystkim, co jemy, kryje się jakaś historia.Właśnie teraz, gdzieś na świecie, zostają zabite 4 tysiące zwierząt. W ciągu ostatnich dziesięcioleci zwierzęta hodowlane znikały z naszych łąk i pastwisk, bo rozrastający się przemysł hodowlany zamknął je w klatkach i boksach. Rocznie pochłania on dziesiątki miliardów niewinnych istot, hodowanych na mięso, mleko i jaja, które
codziennie zjadamy.Przez 3 lata Philip Lymbery podróżował po świecie i przyglądał się temu, jak wygląda "od kuchni" przemysłowa hodowla zwierząt i jak wpływa na ludzi, zwierzęta i planetę. Lymbery odwiedza m.in. fabryki w Usa, Peru, Chinach, Meksyku i pokazuje, jak umyślnie pogarszana jest jakość jedzenia, które trafia na nasze stoły: od sztucznego przyspieszania wzrostu zwierząt, poprzez używanie ogromnych ilości środków chemicznych, antybiotyków, leków hormonalnych, po nadprodukcję zboża na paszę.Farmagedon jest wołaniem do naszego sumienia, wezwaniem do ujrzenia w hodowli przemysłowej jednej z najbardziej przerażających przyczyn marnowania żywności, cierpienia zwierząt, wymierania zagrożonych gatunków zwierząt, zanieczyszczenia wód oraz rosnącej liczby chorób cywilizacyjnych. Autor nie zostawia jednak czytelnika wyłącznie z bulwersującym obrazem przemysłu żywieniowego - pokazuje, jak w prosty sposób każdy konsument może uchronić się przed jedzeniem mięsa, jajek i mleka pozyskiwanych w tak skandaliczny sposób.Oto bulwersujący obraz produkcji jedzenia, które ląduje na naszych talerzach - obowiązkowa lektura dla wszystkich, których obchodzi, czym karmią siebie i swoich bliskich na co dzień.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Philip Lymbery, Isabel Oakeshott ; [przełożył: Ryszard Oślizło]. | ||||||||||||||
Hasła: | Chów przemysłowy - aspekt społeczny Chów przemysłowy - aspekt środowiskowy Chów przemysłowy - aspekt zdrowotny Dobrostan zwierząt Hodowla zwierząt Mięso - jakość Mięso - produkcja i handel Ochrona środowiska | ||||||||||||||
Adres wydawniczy: | Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2015. | ||||||||||||||
Opis fizyczny: | 388 stron : ilustracje ; 24 cm. Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. | Dziedzina: | Ochrona środowiska | Zakres czasowy: | Lata: 0 p, n, . | Powstanie dzieła: | 2014 r. | Twórcy: | Oakeshott, Isabel. | Oślizło, Ryszard. Tłumaczenie Powiązane zestawienia: | Ochrona środowiska | Żywność - jakość Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)