Pedant w kuchni
Tytuł oryginału : "Pedant in the kitchen ".
Autor: Barnes, Julian
Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych. To właśnie w
analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna, dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać? Ta książka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwań gastronomicznej precyzji. Pocieszy każdego, kto poległ pokonany przez książki kucharskie. Nikt z legionu wiernych czytelników Juliana Barnesa nie będzie chciał "Pedanta w kuchni" przegapić.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Julian Barnes ; wstęp Mark Hix ; ilustracje Joe Berger ; z angielskiego przełożyła Dominika Lewandowska-Rodak. | ||||||||||||||
| Hasła: | Barnes, Julian - (1946- ) Kucharstwo Pisarze angielscy Pamiętniki angielskie | ||||||||||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki, 2017. | ||||||||||||||
| Opis fizyczny: | 182, [2] strony : ilustracje ; 21 cm. | Uwagi: | Tytuł oryginału : The pedant in the kitchen. | Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. Kulinaria. | Powstanie dzieła: | 2003 r. | Twórcy: | Berger, Joel. Ilustracje | Hix, Mark. (1962- ). Wstęp Lewandowska-Rodak, Dominika. Tłumaczenie Powiązane zestawienia: | Biografie i pamiętniki pisarzy zagranicznych | Kucharstwo Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 20
ul. Żuławskiego 4/6
tel. 22 627 42 22
Wyp. Nr 63
ul. Pułku Baszta 5
tel. 22 844 86 81
Wyp nr 95
ul. Gruszczyńskiego 12
tel. 22 843 98 31
Wyp nr 104
ul. Ludowa 4
tel. 22 840 29 01
Wyp nr 108
ul. Puławska 119
tel. 22 843 16 85
Notka biograficzna:
Barnes, Julian
Julian Patrick Barnes ur. 19 stycznia 1946 w Leicester – angielski powieściopisarz, autor opowiadań i eseista. Barnes ukończył Magdalen College w Oksfordzie. Po studiach przez trzy lata pracował jako leksykograf - należał do zespołu opracowującego Oxford English Dictionary. Następnie został publicystą i krytykiem literackim New Statesman oraz New Review. W latach 1979-1986 w tej samej roli występował w telewizji. Debiutował w 1981 powieścią Metroland. Następna z jego książek, Papuga Flauberta, na wpół powieść, na wpół esej, luźno nawiązuje do życiorysu wielkiego francuskiego [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
Nowości z działu Biograficzna:
