Zapach świeżej kawy
Autor: Tarasiewicz, Kordian
Kawa - magiczny napój, nawet Ci, którzy jej nie piją, kochają zapach świeżo parzonej małej czarnej. W Polsce pod koniec XIX wieku kupowano w sklepach surowe ziarno kawy, które później palono na kuchennych patelniach lub w specjalnych blaszanych bębenkach.Pierwszą profesjonalną palarnię kawy pod nazwą "Pluton" założył w 1882 roku w Warszawie Tadeusz Tarasiewicz. W kolejnych latach stopniowo rozwijano interes, ucząc
konsumentów nowej kultury picia tego napoju. Dwadzieścia pięć lat później firma liczyła sześć sklepów w Warszawie i dwa w Łodzi, w przeddzień II wojny światowej było ich już ponad trzydzieści, w tym także w Poznaniu, Lwowie, Gdyni i Lublinie.Autor książki, Kordian Tarasiewicz, dziś już 103-letni wnuk założyciela przedsiębiorstwa, przestawia fascynujące dzieje "Plutona" na tle historii Polski i Warszawy od końca XIX wieku do lat pięćdziesiątych XX wieku. Praktykę w firmie rozpoczął w 1930 roku, a cztery lata później objął w niej funkcję dyrektora. Właśnie z okresu jego działalności pochodzą najbogatsze wspomnienia, liczne anegdoty oraz historie wojenne. Relacja autora opiera się na zachowanych dokumentach firmowych oraz archiwach, ale przede wszystkim na wspomnieniach własnych oraz pracowników firmy. To barwna opowieść o ludziach, którzy wspólnie tworzyli "Plutona", o tradycji kawy w Polsce, o sztuce prowadzenia uczciwego biznesu.Opowieść przedwojennego przedsiębiorcy stanowi także dowód na to, że dobra reklama i konkurencyjność nie są domeną dzisiejszych czasów, a tajniki właściwego prowadzenia biznesu, z takimi jego elementami, jak awanse poziome, coaching, marchandising czy franczyza (używając współczesnej terminologii) mimo upływu lat nadal mogą stanowić
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Kordian Tarasiewicz. | ||||
| Seria: | Historie ze Smakiem | ||||
| Hasła: | Tarasiewicz, Kordian - (1910- ) Kawa - handel - Polska - 19-20 w. Przedsiębiorcy - Polska - 20 w. Warszawa - handel i usługi - 19-20 w. Pamiętniki polskie - 20 w. | ||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Dom Wydawniczy PWN, cop. 2013. | ||||
| Opis fizyczny: | 204, [4] s. : il. ; 20 cm. | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. nr 1
ul. Puławska 43
tel. 22 849 25 28
Sygnatura: 94(438)
Numer inw.: 56439
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Notka biograficzna:
Tarasiewicz, Kordian
Kordian Tarasiewicz – polski przedsiębiorca. W latach 1920-1929 uczył się w Szkole Ziemi Mazowieckiej, następnie studiował w Szkole Głównej Handlowej. Od roku 1930 pracował w rodzinnej spółce Pluton, którą założył jego dziadek – Tadeusz Tarasiewicz. W 1934 został następcą dyrektora przedsiębiorstwa. W 1939 roku został członkiem zarządu Zrzeszenia Importerów Kawy i Herbaty RP. W latach powojennych pełnił wiele funkcji zawodowych. Przez wiele lat był dyrektorem CWU „Libella”, która finansowała ruch „Znak” oraz Klub Inteligencji Katolickiej. Był także prezesem [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
