Superfoods czyli Żywność o wysokiej wartości odżywczej
"Żywność o wysokiej wartości odżywczej "
Autor: Cieślowska, Beata.
W dobie coraz większej świadomości żywieniowej poszukujemy nieprzetworzonych pokarmów bogatych w cenne dla zdrowia składniki. Warto przyjrzeć się produktom z kategorii superfoods. Zaskakujące, jak wiele jest ich wśród naszych typowo polskich towarów: pomidory, warzywa kapustne, czarnuszka, kasze zawierają wiele aktywnych biologicznie związków, witamin oraz składników mineralnych. Coraz łatwiej dostępne są
również produkty egzotyczne, jak jagody goji czy tofu posiadające niezwykle cenne właściwości. Książka zawiera opisy ponad 40 produktów - pokazuje ich właściwości, wpływ na zdrowie i sposoby wykorzystania w konkretnych przepisach.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Beata Cieślowska, Patrycja Cieślowska. | ||||||
| Seria: | Wademekum / Wydawnictwo SBM | ||||||
| Hasła: | Żywność ekologiczna Przepisy kulinarne | ||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SBM, cop. 2016. | ||||||
| Opis fizyczny: | 191, [1] s. : il. ; 25 cm. | Uwagi: | Bibliogr. s. 188-191. | Powiązane zestawienia: | Żywność ekologiczna | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)