![Okładka książki Jeść, by żyć / Joel Fuhrman ; [przekł. Wanda Fijałkowska].](okladki/ISBN/8361/8361463054.jpg)
Jeść, by żyć
Tyt. oryg.: "Eat to live : The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustainned Weight Loss".
Tyt. okł.: "Jeść, by żyć zdrowo! ".
Autor: Fuhrman, Joel.
Aby cieszyć się dobrym zdrowiem i prawidłową wagą, należy spożywać tylko takie produkty, których zagregowana wartość odżywcza zdecydowanie przewyższa ich wartość kaloryczną. Niestety wielu lekarzy i dietetyków nie zna najnowszych badań w tej dziedzinie i nie stosuje w praktyce swego poradnictwa skali ANDI, która informuje o całkowitej wartości odżywczej pokarmów pod kątem tego, ile
zawierają one ważnych dla zdrowia i życia substancji jak: wapń, karotenoidy (beta-karoten, alfa-karoten, luteina, zeaksantyna i likopen), błonnik, kwas foliowy, glukozynolaty, żelazo, magnez, niacyna, selen, witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B6, witamina B12, witamina C, witamina E, cynk oraz inne. Pokazuje ona także, jaką ilość antyoksydantów zawiera dany pokarm i jaką ma on zdolność do absorbowania wolnych rodników.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Joel Fuhrman ; [przekł. Wanda Fijałkowska]. | ||||
| Hasła: | Dietetyka Odżywianie - higiena Przepisy kulinarne Poradniki | ||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Varsovia, 2012. | ||||
| Opis fizyczny: | 453, [2] s. : il. ; 23 cm. | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
- Przedmowa
- Wstęp
- 1. Jak kopiemy sobie grób nożem i widelcem. Zgubne skutki amerykańskiej diety, część 1
- 2. Przejedzeni, ale niedożywieni. Zgubne skutki amerykańskiej diety, część 2
- 3. Fitozwiązki - cudowne pigułki Matki Natury
- 4. Ciemna strona białek zwierzęcych
- 5. Mądre odżywianie zapewnia szczupłą sylwetkę
- 6. Jak wyzwolić się z nałogów żywieniowych
- 7. Program "Jeść, by żyć" w walce z chorobami
- 8. Plan trwałej utraty masy ciała
- 9. Wyrzeźbmy swoją przyszłość w kuchni. Przykłady jadłospisów i przepisy kulinarne
- 10. Najczęściej zadawane pytania
- Dodatek - Skala ANDI: tabela wartości odżywczej pokarmów
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
