Biblioteka Publiczna

Ziarna dają siłę

Tyt. oryg.: "Supergrains : eat your way to great health,".

Autor: Freer, Chrissy

Zdrowie zamknięte jest w niewielkich ziarnach dostarczających nam siły, energii i witalności. Dwanaście superziaren, którymi ludzkość odżywiała się od wieków, wraca właśnie na nasze stoły. Zapomnieliśmy o tym, co zdrowe, zajadając się wysoko przetworzoną żywnością, półproduktami. Korzyści z jedzenia potraw z dużą zawartością błonnika, o niskim indeksie

glikemicznym, bogatych w witaminy i składniki mineralne są nieprzeliczalne. Autorka, znana w świecie dietetyczka, zaprasza do kuchni, by przygotować niskokaloryczne potrawy, w których królują; quinoa (komosa ryżowa), amarantus, gryka, ryż brązowy, chia (szałwia hiszpańska), kasza jaglana, owies, orkisz, kamut, jęczmień, pszenica płaskurka, frikeh.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)