Dlaczego tyjemy i jak sobie z tym poradzić?
Tyt. oryg.: "Why we get fat and what to do about it, ".
Autor: Taubes, Gary
Nasilającą się niemal od 50 lat epidemia otyłości coraz wyraźniej charakteryzuje pewien paradoks: im "bardziej" wiemy, dlaczego tyjemy, tym więcej mamy otyłych. Czy tłuszcz, cukier i zbyt mała ilość ćwiczeń to główni winowajcy?Gary Taubes - dziennikarz zajmujacy sie tematyką naukową, rozprawia się z wieloma mitami dotyczącymi odchudzania i rzuca podejrzenie na pewien rodzaj weglowodanów, jako
głównych sprawców otyłości. Nie dziwi opór środowiska medyczno-żywieniowego, które musiałoby przyznać mniej więcej to: "Przez 30 lat byliśmy w błędzie. Żałujemy i za wszelkie niedogodność, w tym epidemię chorób serca, cukrzycy i otyłości, szczerze przepraszamy".Kilka kontrowersyjnych tez Taubesa:dieta nie polega na ograniczeniu kalorii,wszystkie popularne diety oparte są na błędnych założeniach, wbrew konwencjonalnej wiedzy to nie nadmiar kalorii jest przyczyną otyłości i chorób, ruch i ćwiczenia nie przyczyniają się do utraty wagi, cukier uzależnia podobnie jak heroina czy nikotyna.Ta książka to świetne wprowadzenie do zdrowego stylu życia, klucz to zrozumienia powodów ogólnoświatowej epidemii otyłości i braku naprawdę skutecznych diet.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Gary Taubes ; przeł. Agnieszka Andrzejewska. | ||||
| Hasła: | Dieta niskowęglowodanowa Odżywianie - higiena Wydawnictwa popularne | ||||
| Adres wydawniczy: | Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2012. | ||||
| Opis fizyczny: | 277, [2] s. : il. ; 21 cm. | Powiązane zestawienia: | Odżywianie | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 35
ul. Narbutta 47
tel. 22 849 63 56
Sygnatura: Archiwum: 61
Numer inw.: 55647
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 53.797
Numer inw.: 53797
Dostępność: tylko na miejscu