Wybrane zagadnienia z ogólnej technologii żywności
| Odpowiedzialność: | pod red. Andrzeja Jarczyka i Elżbiety Dłużewskiej. | ||||||
| Hasła: | Żywność - technologia Podręczniki akademickie | ||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008. | ||||||
| Opis fizyczny: | 167 s. : il. ; 24 cm. | Uwagi: | Bibliogr. przy pracach. | Powiązane zestawienia: | Żywność | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 46.865
Numer inw.: 46865
Dostępność: tylko na miejscu