![Okładka książki Utrwalanie i przechowywanie żywności / pod red. Marka Zina ; aut. rozdz. Marek Zin [et al.].](okladki/ISBN/8373/8373383794.jpg)
Utrwalanie i przechowywanie żywności
| Odpowiedzialność: | pod red. Marka Zina ; aut. rozdz. Marek Zin [et al.]. | ||||||
| Hasła: | Żywność - konserwacja Żywność - magazynowanie Podręczniki | ||||||
| Adres wydawniczy: | Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2008. | ||||||
| Opis fizyczny: | 509 s. : il. (w tym kolor.) ; 23 cm. | Uwagi: | Bibliogr. przy rozdz. | Powiązane zestawienia: | Żywność | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 46.680
Numer inw.: 46680
Dostępność: tylko na miejscu