Jakość żywności. Cz. 1
Autor: Nierzwicki, Witold
| Odpowiedzialność: | Witold Nierzwicki. | ||||||
| Hasła: | Żywność - jakość Podręczniki akademickie | ||||||
| Adres wydawniczy: | Sopot : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2008. | ||||||
| Opis fizyczny: | 162, [1] s. : il. ; 24 cm. | Uwagi: | Bibliogr. s. 157-158 i przy rozdz. | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 46.054
Numer inw.: 46054
Dostępność: tylko na miejscu