Technologia żywności : wybrane zagadnienia
Autor: Biller, Elżbieta
Odpowiedzialność: | Elżbieta Biller. | ||||
Hasła: | Żywność - technologia | ||||
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2005. | ||||
Opis fizyczny: | 234, [2] s. 24 cm.Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)