Sekrety kuchni Watykanu
Tytuł oryginału : "Secretos de la cocina con cerveza ".
Autor: Celada, Eva
| Odpowiedzialność: | Eva Celada ; z hiszpańskiego przełożyła Marta Boberska. | ||||||||||||
| Hasła: | Kucharstwo Kultura stołu Papiestwo Watykan Opracowanie Przepisy kulinarne | ||||||||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Świat Książki, 2010. | ||||||||||||
| Opis fizyczny: | 319 strony : ilustracje (głównie kolorowe) ; 22 cm. | Uwagi: | Publikacja Świata Książki nr 6998. Tytuł oryginału : Los secretos de la cocina con cerveza. Bibliografia strony [313]-314. Indeks. | Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. | Dziedzina: | Historia | Powstanie dzieła: | 2006 r. | Twórcy: | Boberska, Marta. Tłumaczenie | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
- Wstęp
- Rozdział I. Kuchnia papieska i sztuka kulinarna do XIII wieku
- Wprowadzenie
- Źródła papieskiej władzy
- Wpływ chrześcijaństwa na sztukę kulinarną zachodniej Europy
- Dwór papieski w starożytności
- Papiestwo w średniowieczu
- Najstarsze przepisy kulinarne kuchni papieskiej
- Rozdział II. Kuchnia papieska od XIV do XVIII wieku. Wpływ odrodzenia na sztukę kulinarną
- Wprowadzenie
- Gastronomia papieska
- Ulubione potrawy papieży
- Rozdział III. Watykańskie desery
- Wprowadzenie
- Słodycze watykańskie na przestrzeni dziejów. Przepisy na niektóre papieskie słodycze
- Rozdział IV. Państwo watykańskie w XIX i XX wieku
- Wprowadzenie
- Państwo-miasto Watykan
- Służba papieska. Bankiety i przyjęcia
- Papieże XIX i XX wieku i ich upodobania kulinarne
- Ulubione potrawy papieży
- Rozdział V. Kuchnia watykańska w końcu XX wieku i na początku XXI wieku. Jan Paweł II i Benedykt XVI
- Współczesna sztuka kulinarna i papieski protokół
- Smaczne i pożywne dania dla personelu
- Kuchnia kurii i kardynałów
- Potrawy godne kardynałów* Kuchnia papieży
- Jan Paweł II (1978-2005)
- Ulubione potrawy Jana Pawła II
- Benedykt XVI (2005)
- Ulubione potrawy Benedykta XVI
- Watykańskie wina
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 35
ul. Narbutta 47
tel. 22 849 63 56
Sygnatura: Archiwum: 641
Numer inw.: 59230
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Wyp nr 125
ul. Czerniakowska 38A
tel. 22 841 33 58
Sygnatura: 64
Numer inw.: 32555
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Notka biograficzna:
Celada, Eva
Eva Celada bierze udział jako prezenterka w programie Canal Cocina. Jest pisarką z opublikowanymi ponad dwudziestoma książkami.
Źródło: https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-df39744c010b1aca88dcdcf6bf764500-920-518.jpg
