Towaroznawstwo żywności
Autor: Pachołek, Bogdan.
| Odpowiedzialność: | Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska. | ||||
| Seria: | Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 236 | ||||
| Hasła: | Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki | ||||
| Adres wydawniczy: | Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009. | ||||
| Opis fizyczny: | 146 s. : il. ; 24 cm. | Uwagi: | Na s. tyt. i okł. także akronim serii: MD. Bibliogr. s. 143-146. | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
CzN nr XXI
ul. Bukietowa 4A
tel. 22 898 30 33
Sygnatura: 12087
Numer inw.: 12087
Dostępność: tylko na miejscu