Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu :prac a zbiorowa
| Odpowiedzialność: | red. Jan Gawęcki ; red. Teresa Mossor-Pietraszewska. | ||
| Seria: | Kompendium wiedzy o... | ||
| Hasła: | Żywność - higiena - kompendium Żywność - mikrobiologia Żywność - technologia | ||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004. | ||
| Opis fizyczny: | 450, [2] s. : rys., tab., wykr. ; 21 cm.| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 8
Aleje Niepodległości 19
tel. 22 848 95 87
Wyp. Nr 63
ul. Pułku Baszta 5
tel. 22 844 86 81
Wyp. nr 84
ul. Modzelewskiego 71
tel. 22 844 62 71
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 37.575
Numer inw.: 37575
Dostępność: tylko na miejscu