Żywienie człowieka: 1, Podstawy nauki o żywieniu
"Podstawy nauki o żywieniu "
Autor: Gawęcki, Jan
"Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu" to pierwszy tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to "Żywienie człowieka zdrowego i chorego" oraz "Żywienie a zdrowie publiczne". Zgodnie z tytułem pierwszy tom prezentuje kompleksowo ujęte podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu człowieka. Jest to jedyny na
polskim rynku podręcznik akademicki prezentujący aktualną wiedzę z zakresu nauki o żywieniu człowieka, wykorzystywany przez studentów wielu kierunków studiów związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. Jej autorami jest szerokie grono najwybitniejszych krajowych nauczycieli akademickich i specjalistów reprezentujących różne dyscypliny nauki związane z odżywianiem się człowieka. "Książka Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu" przeznaczona jest dla studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, uniwersytetów i innych, a także żywieniowców, dietetyków, lekarzy i organizatorów turystyki.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | redaktor naukowy Jan Gawęcki. | ||||||||||||||||||||
| Hasła: | Odżywianie Składniki odżywcze Układ pokarmowy Żywność Podręcznik | ||||||||||||||||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : PWN, 2022. | ||||||||||||||||||||
| Wydanie: | Wydanie IV. | ||||||||||||||||||||
| Opis fizyczny: | XX, [2], 714, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm. | Uwagi: | Bibliografie przy rozdziałach. Indeks. | Forma gatunek: | Książki. Publikacje dydaktyczne. | Dziedzina: | Medycyna i zdrowie | Powstanie dzieła: | 1998 r. | Twórcy: | Gawęcki, Jan. (1944- ). Redakcja | Przeznaczenie: | Dla studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, uniwersytetów oraz żywienioznawców, dietetyków, lekarzy, organizatorów turystyki. | Dla studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, uniwersytetów oraz żywienioznawców, dietetyków, lekarzy, organizatorów turystyki. Odbiorcy: | Szkoły wyższe. | Powiązane zestawienia: | Składniki odżywcze | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 20
ul. Żuławskiego 4/6
tel. 22 627 42 22
Sygnatura: Czytelnia: 61
Numer inw.: 85800
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Wyp nr 95
ul. Gruszczyńskiego 12
tel. 22 843 98 31
Sygnatura: Rewersy: 61
Numer inw.: 68051
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
CzN nr IV
ul Wiktorska 10
tel. 22 845 00 88
Sygnatura: 61.140
Numer inw.: 61196
Dostępność: tylko na miejscu
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
