![Okładka książki Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. [z ang.] Lech Niedzielski.](okladki/ISBN/8373/837319648X.jpg)
Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań
Tyt. oryg.: "Fast food nation ".
Autor: Schlosser, Eric.
| Odpowiedzialność: | Eric Schlosser ; przeł. [z ang.] Lech Niedzielski. | ||||||
| Seria: | Spectrum | ||||||
| Hasła: | gastronomia - Stany Zjednoczone - od 1945 r. żywność wygodna - Stany Zjednoczone - od 1945 r. odżywianie - kultura - Stany Zjednoczone - od 1945 r. | ||||||
| Adres wydawniczy: | Warszawa : "Muza", 2005. | ||||||
| Opis fizyczny: | 491, [5] s. ; 19 cm. | Uwagi: | Bibliogr. s. 483-489. | Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki | Dodaj recenzje, komentarz | |
- I Po amerykańsku
- 1. Ojcowie założyciele
- 2. Twoi niezawodni przyjaciele
- 3. Za ladą
- 4. Sukces
- II. Mięso i ziemniaki
- 5. dlaczego frytki są smaczne
- 6. Na pastwisku
- 7. Trybiki wielkiej machiny
- 8. Najniebezpieczniejsza praca
- 9. Co jest w mięsie
- 10. Globalne spełnienie.
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 20
ul. Żuławskiego 4/6
tel. 22 627 42 22
Sygnatura: 316
Numer inw.: 61402
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Wyp. Nr 35
ul. Narbutta 47
tel. 22 849 63 56
Sygnatura: Archiwum: 316
Numer inw.: 45333
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Notka biograficzna:
Schlosser, Eric
Eric Schlosser ur. 17 sierpnia 1959 r. - wielokrotnie nagradzany amerykański dziennikarz bostońskiego "Atlantic Monthly" i autor prac o charakterze demaskatorskim. W Polsce ukazała się jego książka Kraina fastfoodów, opisująca dzieje i kulturowy fenomen amerykańskiego przemysłu szybkich dań. Eric Schlosser przedstawia w niej nie tylko socjologiczne rozważania na temat konsumpcji hamburgerów, ale przede wszystkim opowieść o najnowszej historii USA. Książka ta skupia się na wielu wątkach fenomenu fastfoodu, który na dobre zadomowił się w globalnej kulturze i gospodarce USA, [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
