Obiad w Rzymie : historia świata w jednym posiłku
Tytuł oryginału: "Middag i Roma : verdenshistorien i et m?ltid,".
"Historia świata w jednym posiłku "
Autor: Viestad, Andreas
Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku. Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta. Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do
wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego. Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii. Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację. Rozpocznij drogę na rzymskim targu podążaj przez Ogród Oliwny w Jerozolimie i kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na fundamentalne pytanie: Jaka jest najlepsza potrawa na świecie? Opis wydawcy.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost. | ||||||||||||
Hasła: | Kucharstwo Kuchnia włoska Kultura stołu Potrawy Żywność Rzym (Włochy) Esej Literatura norweska | ||||||||||||
Adres wydawniczy: | Kraków : Znak Koncept, 2021. | ||||||||||||
Wydanie: | Wydanie I. | ||||||||||||
Opis fizyczny: | 265, [5] stron : ilustracje ; 20 cm. Uwagi: | Bibliografia, netografia na stronach 239-262. | Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. | Dziedzina: | Etnologia i antroplogia kulturowa | Historia Powstanie dzieła: | 2020 r. | Twórcy: | Rost, Małgorzata. (1985- ). Tłumaczenie | Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz | |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 35
ul. Narbutta 47
tel. 22 849 63 56
Sygnatura: 39
Numer inw.: 64422
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Wyp. nr 68
Aleje Niepodległości 82
tel. 22 844 70 59
Sygnatura: 39
Numer inw.: 51006
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Wyp nr 122
ul. Iberyjska 5
tel. 22 842 79 02
Sygnatura: 39
Numer inw.: 27852
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
CzN nr XXI
ul. Bukietowa 4A
tel. 22 898 30 33
Sygnatura: 20144
Numer inw.: 20144
Dostępność: tylko na miejscu